Pizza dej uden at ælte

Pizza dej opskrift “den lette metode”

Ingredienser 2-3-2

  • Gær klump på størrelse med en lillefinger negl.
  • 2 dl vand fra hanen.
  • 300 gram pizzamel
  • 2 tsk salt

Giver 3 små pizzaer


Step1

Opløs gær og salt i vandet.

Tilsæt mel og rør sammen med enden af en røreske, til alt melet er opsuget i væsken.

Fold evt efter 3 timer med en våd hånd.

Stil til hævning i 12 – 24 timer.

Step2

Hæld dejen ud på et meldækket bord. Slå dejen ned og form dejen til en kugle, dernæst til en pølse. 

Del dejen i 3 og form til pizza boller.

Stil til hævning i en 1 time og bag til pizza

eller stil i køleskabet til næste dag.

pizza dejen tages gerne ud af køleskabet 1 time før brug.

Bagning i egen oven

Stil din bagesten ind i  en kold ovn og skru ovnen op på højeste temperatur ca 275 grader uden varmluft. Ved disse temperatur må du ikke bruge bagepapir, det bliver sort.

Når ovnen er varm venter du 15 minutter, så er du sikker på at bage stenen er rigtig varm.

Din ovn er nu klar til at bage pizza

Ændre port nummer til fjernskrivebord win10, win11 RDP

Åben PowerShell som administrator og indsæt nedenstående kode. Koden sørger for at fjernskrivebord bliver “slået til”. Er test på windows10 og windows 11

husk at enable fjernskrivebord manuelt.

param (
    [int]$port = $(Read-Host "Please enter the new RDP port number")
)

# Set the registry value for the port
Set-ItemProperty -Path HKLM:\SYSTEM\CurrentControlSet\Control\Terminal*Server\WinStations\RDP-TCP\ -Name PortNumber -Value $port

# Enable Remote desktop
Set-ItemProperty -Path 'HKLM:\System\CurrentControlSet\Control\Terminal Server' -Name "fDenyTSConnections" -value 0

#Diable existing remote desktop rules
Set-NetFirewallRule -DisplayName "Fjernskrivebord - brugertilstand (TCP-In)" -Enabled False
Set-NetFirewallRule -DisplayName "Fjernskrivebord - brugertilstand (UDP-In)" -Enabled False

#Create custom remote desktop rules
New-NetFirewallRule -DisplayName "Fjernskrivebord brugerdefineret - TCP-In" -Action Allow -Description "Inbound rule for the Remote Desktop service to allow RDP traffic over TCP." -Direction Inbound -Enabled True -Group "Custom Rules" -LocalAddress Any -LocalPort $port -Protocol TCP -RemotePort Any
New-NetFirewallRule -DisplayName "Fjernskrivebord brugerdefineret - UDP-In" -Action Allow -Description "Inbound rule for the Remote Desktop service to allow RDP traffic over UDP." -Direction Inbound -Enabled True -Group "Custom Rules" -LocalAddress Any -LocalPort $port -Protocol UDP -RemotePort Any

# Restart the service to finalize the changes
# Use -Force as it has dependant services
Restart-Service -Name TermService -Force 

#Promt
Write-Host -Prompt "Ændringer er nu udført.Tryk enter."

Whiskey sovs


Her er opskriften på den legindariske Whiskey-sovs fra Skotland. Den egner sig specielt godt til store bøffer

Ingredienser (4 pers):

0,4 dl Whiskey
3,6 dl Fløde
2 dl Barbecuesauce F.esk (Kraft)
6 g rosmarin

Først varmes whiskyen langsomt op til koge punktet.
Derefter tilsættes Barbecuesauce, fløden og evt. vand (Kun for indremissionærer).
Sovsen bringes nu til kog i ca. 5 minutter, hvorefter rosmarin tilsættes.
Sovsen er nu klar til servering, og bør nydes i store mængder. Go appetit…

NO internet switch på VMWARE ESXI

Hvis du ønsker at opsætte en virtual maskine med netkort adgang men uden internet.

  1. Klik på Networking Virtual switchesAdd standard virtual switch.

2. Navngiv til ønsket. eks test eller no intenet

3. Klik på: Port group Add port group.

4. Navngiv til ønsket og vælg din virtual switch.

5. Klik på virtual MachinesActions Edit settings.

6. Ændre Network adapter til det opsatte.

Apc på Synology nas

Indløb en UPS der der kompatibel med Synology

se evt synology hjemmeside.

Kobel UPS til via USB

Under enhedsoplysninger kan du se hvilken model du har monteret.

Husk at sætte flueben i “Luk UPS, når systemet går i sandbytilstand”

Når strøm kommer tilbage starten den automatisk Nasbox op igen.

Hvis dette flueben ikke er sat, går synology kun i standby så den sikkert kan slukkes.

Oplysninger omkring den tilsluttede UPS

Test netværks forbindelse på en bestemt port via powershell

Åben powershell og kør nedenstående kommando

tnc www.google.dk -port 25
PS C:\WINDOWS\system32> tnc 77.68.140.102 -port 26
WARNING: TCP connect to (77.68.140.102 : 26) failed
WARNING: Ping to 77.68.140.102 failed with status: TimedOut


ComputerName           : 77.68.140.102
RemoteAddress          : 77.68.140.102
RemotePort             : 26
InterfaceAlias         : Ethernet
SourceAddress          : 192.168.20.91
PingSucceeded          : False
PingReplyDetails (RTT) : 0 ms
TcpTestSucceeded       : False

Læs mere om funktionen her