1 frisk rød chilie
Ingredienser:
- Sylted ingefær (eller frisk) pas på ikke for meget.
- olivenolie
- soya
- lidt salt
- sambal olek
- 3 fed hvidløg
- 1 sød rød peberfrugt
- Vand
Kom det hele i blenderen og vælg soup. Gå en lille tur for det larmer for vildt.
Smag på den og juster til ?? med hvad du nu syntes.
Hæld den op i en gryde om kog den lidt igennem inden den jævnes.
Sovsen kan også benyttes som fundament til en Tai gryderet.tilsæt blot kylling i tern og evt. nogle friske grøntsager og koriander.